رژیم غذایی بعد از جراحی بای پس معده

تغذیه ناسالم، رژیم غذایی چرب و پرکالری و عدم تحرک مناسب موجب چاقی مفرط در افراد می شود. چاقی مفرط ممکن است شخص را در مرحله ای قرار دهد که مجبور به عمل جراحی ناحیه معده مانند جراحی بای پس معده شود. در این عمل جراحی، مسیر ورود مواد غذایی از مری به روده تغییر کرده و کوتاه می شود. در واقع در این عمل، حجم معده کاهش پیدا کرده و بخش اعظم غذای میل شده بدون اینکه از مسیر معده عبور کند و تمام حجم معده را پر کند، مستقیما وارد روده شده و اماده دفع می شود. رژیم بای پس معده به افرادی که در حال بهبودی از عمل بای پس معده هستند کمک می کند تا سریعتر بهبود یابند و عادات غذایی خود را تغییر دهند. این رژیم راهنمای خوبی برای شما است که بدانید بعد از جراحی بای پس معده چه چیزی و چه مقدار می توانید بخورید و اهداف کاهش وزن خود را به خوبی دنبال کنید. به یاد داشته باشید که اگر بعد از جراحی لاغری به عادات غذایی و #رژیم لاغری ناسالم برگردید، ممکن است تمام وزن اضافی خود را از دست ندهید ، یا هر وزنی را که از دست می دهید دوباره برگردد.

عمل بای پس معده

در عمل بای پس معده، حجم معده کم میشود و تقریبا نیمی از معده از سیستم گوارش جدا می شود. البته هیچ جزیی از معده برداشته نمی شود. فقط قسمتی از معده توسط بخیه ها و دوخت هایی از سیستم گوارش جدا میشود و غذایی به آن بخش وارد نمیشود. در واقع حجم معده به کمتریم میزان خود کاهش میابد.

هدف از رژیم عذایی در بای پس معده

رژیم بای پس معده به شما کمک می کند که:

• معده شما  بوسیله غذایی که می خورید، کشیده و بزرگ نشود
• به خوردن مقادیر کمتری از غذا که معده کوچک شده ی شما می تواند به راحتی و با خیال راحت هضم کند عادت کنید
• وزن خود را کاهش داده و از افزایش وزن جلوگیری می کند
• عوارض جانبی ناشی از جراحی را به دنبال ندارید.

تغذیه بعد از عمل بای پی

توصیه های رژیم غذایی پس از جراحی بای پس معده بسته به شرایط فردی شما متفاوت است. یک رژیم بای پس معده معمولاً از یک رویه مرحله ای پیروی می کند تا به شما کمک کند تا آمادگی مجدد برای خوردن غذاهای جامد را در خود ایجاد کنید. سرعت حرکت شما از یک مرحله به مرحله دیگر بستگی به سرعت بهبودی بدن شما دارد و اینکه بدنتان چگونه با تغییرات در الگوی غذایی شما سازگار می شود. معمولاً می توانید خوردن غذاهای معمولی را حدود سه ماه پس از جراحی شروع کنید.

در هر مرحله از رژیم بای پس معده ، باید مراقب باشید:

• برای جلوگیری از کمبود آب بدن، روزانه 2لیتر مایعات بنوشید.
• مایعات را بین وعده های غذایی بنوشید، نه با وعده های غذایی. حدود 30 دقیقه بعد از غذا و 30 دقیقه قبل از غذا از خوردن مایعات خودداری کنید.
• بخاطر جلوگیری از سندرم دامپینگ - که هنگام ورود مواد غذایی و مایعات به روده کوچک به مقدار زیاد و بیشتر از حد طبیعی باعث ایجاد حالت تهوع ، استفراغ ، گیجی ، تعریق و اسهال می شود - به آرامی بخورید و بنوشید
• روزانه غذاهای کم چربی و غنی از پروتئین بخورید.
• غذاها و نوشیدنی های کم چربی و کم قند را انتخاب کنید.
• از مصرف الکل خودداری کنید.
• کافئین را که می تواند باعث کم آبی بدن شود ، محدود کنید.
• مکمل های ویتامین و مواد معدنی را هر روز طبق راهنمای ارائه دهنده متخصص خود مصرف کنید.
• قبل از بلعیدن، غذاها را کاملاً بجوید.

مایعات

برای اولین روز یا حدوداً بعد از جراحی، فقط مجاز به نوشیدن مایعات شفاف (آسان هضم شو) هستید. هنگامی که با نوشیدن مایعات شفاف کنار آمدید، می توانید مایعات دیگری مانند موارد زیر را امتحان کنید. مایعاتی که اجازه دارید در مرحله 1 مصرف کنید:

• عصاره گوشت
• آب میوه و شربت های شیرین نشده
• چای یا قهوه بدون کافئین
• شیر (بدون چربی یا 1 درصد)
• ژلاتین یا مواد معدنی بدون قند

غذاهای خالص

بعد از حدود یک هفته رژیم مایعات، می توانید غذاهای صاف شده و پوره شده (له شده) را شروع کنید. غذاها باید خمیر مانند یا یک مایع غلیظ و بدون هیچ قطعه جامد غذایی باشند. می توانید روزانه سه تا شش وعده غذایی کوچک بخورید. هر وعده غذایی باید از 4 تا 6 قاشق غذاخوری غذا تشکیل شود. به آرامی غذا بخورید. حدود 30 دقیقه برای هر وعده غذایی زمان بگذارید.

غذاهای زیر را می توانید به صورت پوره شده میل کنید :

• گوشت چرخ شده، مرغ یا ماهی بدون چربی
• پنیر
• املت تخم مرغ
• غلات پخته شده
• میوه های نرم و سبزیجات پخته شده
• سوپ خامه صاف شده

غذاهای جامد را با یک مایع مخلوط کنید مانند:

• آب
• شیر بدون چربی
• آب میوه ای که شیرین نشده باشد
• عصاره گوشت

غذاهای نرم

بعد از چند هفته غذای پوره، و با تأیید پزشک ، می توانید غذاهای نرم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. غذاها می بایست به صورت تکه های غذایی کوچک ، لطیف و به راحتی جویده شونده باشد. می توانید روزانه سه تا پنج وعده غذایی کوچک بخورید. هر وعده غذایی باید از یک سوم تا نیم فنجان غذا تشکیل شود. قبل از بلعیدن هر لقمه آن را به طور کامل بجوید.

غذاهای نرم شامل:

• گوشت یا مرغ بدون چربی آسیاب یا چرخ شده
• ماهی ریش ریش شده
• تخم مرغ
• پنیر
• غلات پخته یا خشک شده
• برنج
• میوه تازه کنسرو شده یا نرم ، بدون دانه و پوست
• سبزیجات پخته شده بدون پوست

غذاهای جامد

بعد از حدود هشت هفته در رژیم بای پس معده، می توانید به تدریج به خوردن غذاهای سفت و سخت برگردید. با خوردن سه وعده در روز شروع کنید، هر وعده غذایی شامل 1 تا 1.5 فنجان غذا باشد. قبل از احساس سیری کامل، مهم است که از خوردن دست بکشید. غذاهای جدید را یکی یکی امتحان کنید. برخی از مواد غذایی ممکن است باعث درد، حالت تهوع یا استفراغ پس از جراحی بای پس معده شوند. غذاهایی که در این مرحله می توانند مشکلاتی ایجاد کنند عبارتند از:

• نان
• نوشیدنی های گازدار
• سبزیجات خام
• سبزیجات الیافی پخته شده، مانند کرفس ، کلم بروکلی ، ذرت یا کلم
• گوشت های سخت یا نیاز به جویدن زیاد
• گوشت قرمز
• غذاهای سرخ شده
• غذاهای ادویه دار
• آجیل و دانه ها
• ذرت بو داده

با گذشت زمان، ممکن است با راهنمایی پزشک بتوانید برخی از این غذاها را دوباره امتحان کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره رژیم‌های بهاره ابوفاضل شاهین شهر بر روی 
# کلیک کنید.